| 北京人从小吃到大的面包房改名啦！记得小时候总是缠着妈妈去买新侨三宝乐的面包，吃上一个奶油牛角一天都会很开心～现在西四店和北新桥店升级为烘焙町面包店，给大家带来了更多面包新选择。 展开剩余88%新店里不仅能吃到原来的老味道，还有各种中式创新烘焙，在传统烘焙的基础上，升级了更优质的黄油、面粉等原料，还是熟悉的味道，吃起来更放心了～ “非吃不可”的红豆系列 01 三种口味豆馅面包 「红豆系列 」的烘焙一直是他家的招牌，每天店内现熬的红豆馅，是红豆面包的灵魂。来自黑龙江鹤岗的红小豆绵密细腻，红豆沙细润微甜，还留有一些红豆的颗粒感，和外面的预制红豆馅料完全不一样。 某书上被大家疯狂种草的「黄油豆馅 」系列，也是演员姜妍自来水的宝藏单品～满满的抹茶黄油馅在掰开的一瞬间就会爆出来，大牌的总统黄油吃起来更放心，抹茶入口微苦，随后就是细腻的黄油香气，和清甜的红豆馅绝配～ 从明厨能看到后厨的烘焙师傅忙个不停，每天新鲜现做的红豆面包，升级为进口的梦力B高筋粉，口感松软又弹牙，就算没有黄油馅的加持也很不错。 新品【黄豆红豆包】很让人惊喜，里面加入了麻薯，掰开的瞬间软韧拉丝，一口下去麻薯、红豆馅、豆乳馅，加上薄薄的面包胚，口感real丰富～ 02 红豆拿破仑 【红豆拿破仑】也是他家的招牌，每次馋甜品的时候就会带上一个。 和市面上的拿破仑不同，他家用红豆馅替代了一层奶油，从根本上减掉了一些糖分，吃起来负担也没有那么大～ 酥皮一层层叠加，酥脆掉渣，内馅奶油绵密微甜，红豆清新解腻，是颇具中式口味的创新拿破仑。 03 红豆派 【红豆派】外层是红豆夹心的面包胚，类似猛犸包的口感，扎实有韧性；内里是混合了板栗和核桃仁的奶油馅料，口感层次很丰富。 04 黄油碱水司康 【黄油碱水司康】也是不少老客们的心头爱，碱水司康外韧里软，碱水味道蛮浓的，中间夹着一大片黄油切片，黄油微微融化进司康里的时候口味最佳～ 碱水和司康的搭配很有新意，碱水的味道中和掉了一些司康的油腻，口感也会更丰富一些，喜欢碱水的可以尝试。 05 红豆核桃派 很适合当作下午茶的【红豆核桃派】，小小一盒很精致，带去野餐也很合适。 核桃派用料是真扎实！底部是酥脆的饼干底，再涂上一层红豆馅料，顶部是满满一层焦糖核桃仁，咬上一口满嘴坚果香～ 06 红豆乳酪条 喜欢乳酪的不要错过【红豆乳酪条】，也是清淡不甜腻的口味，淡淡的乳酪味和红豆味混合在一起，有种独特的奶香。 记得小时候来到这家店，不论什么时候到店都挤满了来挑选面包的叔叔阿姨，现在店里的年轻人也渐渐多了起来，不论是喜欢烘焙甜品，还是酸奶简餐，都能在店里找的适合自己的口味～ 作者丨 四喜丸子 摄影丨小陈设计丨克拉 *文中图片及文字为小分队原创 请勿盗用 联系合作请加：xfdznb 烘焙町面包店 （北新桥总店） 地址:东城区东直门内大街277号商业楼（东北角临街商铺） 烘焙町面包店 （西四店） 地址:西城区西四南大街31号（聚圆宾馆旁） 发布于：山东省
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